Den 16 oktober öppnade Future Food Industry Conference 2026, med temat "Smart Innovation in Jiangnan: Shaping the Future of Food", på Wuxi Sunac Cultural Tourism City Convention Center. Konferensen hölls under ledning av Jiangsus provinsiella utbildningsdepartement och Jiangsus provinsavdelning för industri och informationsteknologi, och var värd av Jiangnan University och den administrativa kommittén för Wuxi National High-tech Industrial Development Zone.
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. deltog i utställningen och visade upp sin livsmedelsklassade 5-HMF och relaterade nedströmsapplikationslösningar. Centrerat på temat "Sockerenergiteknik—Food-Grade 5-HMF: Human Nutrition and Health", lyfte företagets monter fram produkter och tillämpningar som spänner över hela den biobaserade furanindustrikedjan – från HMF till FDCA och PEF.
Den kvällen ägde den inledande ceremonin för FoodSeek Global Food Innovation Awards rum i kongresscentrets stora balsal, där Sugar Energy Technology hedrades med ett "FoodSeek Global Food Innovation Award".
I. 5-HMF Funktionell hälsodryck
5-HMF (5-hydroximetylfurfural) är en nyckelplattformsmolekyl som kan härledas från sockerarter, med fruktos som det primära råmaterialet. I samband med mänsklig kost och hälsa presenterar utställningen fyra forskningsdimensioner, med fokus på de underliggande verkningsmekanismerna.
På plats visades också dryckesprover innehållande 5-HMF som en funktionell komponent, som omfattar både flaska drycker och pulverdrycker i dospåsar.
II. 5-HMF anti-mögelmedel
Utställningsmontern fokuserar på lagring av mat och foder och visar fyra kärnfunktioner och tillämpningsscenarier för 5-HMF i samband med mögelförebyggande.
III. Biobaserade furanpolyestrar (PEF) för livsmedelsförpackningar
PEF är ett slutprodukt som kommer från hela den sockerbaserade värdekedjan. Den syntetiseras genom polymerisationen av FDCA – en monomer framställd av HMF – och är positionerad som nästa generations, biobaserat alternativ till petroleumbaserad PET.
Höga barriäregenskaper leder till en längre hållbarhet, vilket hjälper till att minska matsvinnet och behovet av konserveringsmedel, samtidigt som det förbättrar kolsyrade dryckers förmåga att behålla sin kolsyra. Överlägsen mekanisk styrka och UV-blockerande kapacitet möjliggör designen av "lättare men styvare" tunnväggiga förpackningar, samtidigt som de ger förbättrat skydd för färsk mat och ljuskänsliga komponenter, såsom vitaminer.
IV. Inaugural FoodSeek Global Food Innovation Awards
På kvällen den 16 oktober hölls den inledande ceremonin för FoodSeek Global Food Innovation Awards i den stora balsalen i Wuxi Sunac Cultural Tourism City Conference Center.
FoodSeek Global Food Innovation Awards fokuserar på produktinnovation, tekniska genombrott och kvalitetsförbättring, och fungerar som en professionell plattform för att erkänna excellens och främja branschförbindelser inom den framtida livsmedelssektorn.
Sugar Energy belönades med "Best Innovative Technology Award" för sina livsmedelsklassade 5-HMF och relaterade nedströmsapplikationslösningar.
Från utställningsmontern till prispodiet, Sugar Energys närvaro vid denna konferens sträckte sig över allt från produktvisning till branschkännedom. Som utövare över hela HMF→FDCA→PEF-värdekedjan är företaget fortfarande engagerat i att främja den praktiska tillämpningen av biobaserade furanmaterial inom livsmedelssektorn.
Regelverksutveckling
I februari 2026 klarade PEF Kinas nationella säkerhetsgranskning för material i kontakt med livsmedel och godkändes för användning i livsmedelsförpackningar.
Produktformulär och ansökningsscenarier
Produktformer: Dryckesflaskor, högbarriärfilmer, färskvarubehållare och påsar för konservering av livsmedel. Användningsscenarier: Flytande livsmedel (som mjölk), färskvaror, snacks, öl och kolsyrade drycker.
Om Sugar Energy Technology
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. är specialiserat på biobaserade furanmaterial. Genom att följa HMF→FDCA→PEF-vägen har företaget utvecklat en industriell kedja som sträcker sig från plattformsmolekyler till slutanvändningsmaterial. Dess produkter är designade för applikationer inom mänsklig näring och hälsa, konservering av livsmedel och miljövänliga förpackningar. På denna utställning lyfter företaget fram 5-HMF av livsmedelskvalitet, som visar upp den industriella omvandlingen av sockerarter – som utvecklas från en ren "källa till sötma" till en "källa till råvaror."
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
